«Somos lo que comemos?»
Interesante editorial sobre los hábitos de la gente longeva en Japón y según ellos la alimentación es lo más importante.
«Japón es la nación más envejecida del mundo. El número de ancianos que supera los 100 años aumenta cada año y ha llegado a las 86.510 personas en 2021. Una encuesta realizada a 100 centenarios sanos, que no están postrados en cama ni hospitalizados, sugiere cuál el secreto de su larga y saludable vida.»
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